生の洋梨とアールグレイを混ぜ込んだ香りのよいお菓子。スライスアーモンドとアプリコットジャムがアクセント。１８㎝タルト型・難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。

ココアのクッキーシューにチョコカスタード＋バニラビーンズ入りホイップを混ぜてたっぷり詰めました。１２個分のお持ち帰りで難易度★★☆☆☆参加費4,500円です。

酸味のある林檎を混ぜ込んだスコーン。外カリッ中ふわ系です。８～１０個分の出来上がりで２個づつ包装します。難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。

薄ーくのばした生地でたっぷりの林檎を巻き込んで焼き上げます。１２㎝×３０㎝、８～９個に切り分けてお持ち帰りです。難易度★★★☆☆参加費4,500円です。

キャラメルクリームをたっぷり混ぜ込んだザクザク系クッキー。リーフ型で欧風に。３枚づつ個包装、１０個くらいのお持ち帰りです。難易度★★☆☆☆参加費3,800円です。

サクサクのタルト、バターケーキ、カラメルで煮たさつまいも、ホイップクリーム、キャラメルクリーム。絶対美味しい組み合わせ♪18㎝タルト型作製、難易度★★★☆☆参加費は4,000円です。