大豆パウダー入りココアスポンジ、栗甘露煮、豆乳ホイップで作ったどこまでも軽いケーキ。難易度★★☆☆☆参加費は4,200円です。

面と線のアイシングで和柄を２～３パターン作ります。時間の都合でアイシングからのスタートです。詳しくはブログをご参照ください。１２枚・難易度★★★★☆参加費6,000円です。

自家製柚子ピールに発酵バター、柚子アイシングの酸味が美味しいバターケーキ。18㎝パウンド型２本・難易度★☆☆☆☆参加費4,500円です。

真っ黒クッキー生地に苺マーブルのチーズケーキ。ホワイトチョコとクランベリーでアクセント。18㎝スクエア型で焼きます。難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。

練乳で作ったトフィーにバナナ、こんもりと乗せたホイップクリーム、土台はザクザクの練りパイ。18㎝タルト型で作製・難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

強力粉で作る、きめ細かいスコーン。レーズンかクランベリーを選んでくださいね。オオカミの口はなく、側面がまっすぐ。直径4.5㎝で14個お持ち帰りです。難易度★☆☆☆☆参加費は4,000円です。