バナナとヘーゼルナッツのタルト ヘーゼルナッツパウダー入りのアーモンドクリームにカラメルソテーしたバナナ、チョコレート、ヘーゼルナッツを組み合わせ、生クリームとカラメルソースでデコレーション。16㎝タルト型で参加費は3,800円です。	きなこのマカロン 風味豊かなきな粉のマカロンに抹茶風味のバタークリームをサンド。こちらは粉工房メンバーの方限定とさせていただきます。参加費は4,000円です。	りんごのタルト風 ノンバターの生地にさっと煮た林檎とクランベリーを詰めて焼き上げました。16㎝タルト型作製、参加費は3,500円です。
フロランタン 18㎝の角セルクル使用。ほろりと軽いくちどけのクッキーにキャラメルアーモンドの組み合わせ。充実感があるのでプレゼントにもどうぞ。参加費は3,800円です。	アップルロール 卵白だけを使ったもっちり・しゅわっとした食感のスポンジに皮の色を移した林檎煮を組み合わせました。参加費は3,500円です。	モンブランプリン ちょっぴり濃厚なプリンにたっぷりのマロンクリームを絞りました。７個分のお持ち帰りで参加費は3,500円です。