カラメル林檎のアップサイドダウンケーキ 米粉のしっとりバターケーキとほろにが林檎の組み合わせ。15㎝丸型で作ります。参加費は3,800円です。	米粉と豆乳のシュークリーム 小麦粉なしで作ったシューに豆乳カスタード・豆乳抹茶クリームを合わせました。6コづつ12コお持ち帰りで参加費4,500円です。	アプフェルシュトゥルーデル パリパリの皮にしっとりフィリングの組み合わせ。粉工房メンバー限定で参加費は4,500円です。
チョコと胡桃2016 胡桃入りのスポンジと濃厚ガナッシュを重ねて飴掛け胡桃で仕上げました。参加費は4,500円です。	林檎のタルト2016 全粒粉入りタルトにアーモンドクリーム、２個分の紅玉スライス。18㎝タルト型で参加費4,000円です。	キャラメルクルミ 胡桃とピスタチオのヌガーを閉じ込めた粉工房風エンガディーナー。16㎝タルト型、参加費は3,500円です。