top of page
創作スタジオ
粉工房
オレンジのロールケーキ
自家製夏みかんピールを混ぜたスポンジにオレンジバタークリームとマリネしたオレンジを。仕上げのグラニュー糖がノスタルジック。難易度★★★☆☆参加費は3,800円です。
ヴィーガン林檎タルト
太白胡麻油、絹ごし豆腐、ココナツシュガーなどを使ったヘルシーな林檎のタルトです。18㎝で作製、難易度は★★☆☆☆参加費は4,000円です。
ブッタークーヘン
ブリオッシュのような生地にブルーベリー、溶かしバター、スライスアーモンド、砂糖を散らして焼き上げます。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。
チュイール
こんなに簡単でいいの?というくらい(笑)なのに美味しいです。たっぷりのアーモンドに胡麻の風味がアクセント。36枚・難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。
モンブランタルトレット
チーズクリームをセンターにしてマロンクリームを山型に撫でつけました。6個分のお持ち帰りで難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。
マロンケーキ2019
マロンパウダー入りのスポンジにガナッシュ、そしてたっぷりホイップクリーム。円周はコーヒーとのマーブリングで絞ります。15㎝丸型・難易度★★★★☆参加費は4,200円です。
bottom of page