320kcaloff クリスマスケーキ
320kcaloff クリスマスケーキ

糖分はラカントに置き換えてカロリーオフに。抹茶スポンジ、ラズベリークリーム、ホワイトチョコベースのドリップにベリーを飾って。18cm相当難易度★★★☆☆参加費5,500円です。

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林檎のパン2022
林檎のパン2022

「紅の夢」のコンポートを巻き込んだふんわりパンにアイシング。パウンド型2台分を作ります。手軽なラッピングでお持ち帰り。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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シュトレン2022
シュトレン2022

漬け込みフルーツと無花果を巻きこんで焼き上げ、今年はチョココーティングしてみました!日持ちは1週間程度。3本分を個包装、専用ボックス1つ付きます。難易度★★★☆☆参加費5,500円です。

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オーナメントクッキー2022
オーナメントクッキー2022

サクサク軽い生地をアイシングで埋めてアクセントに。24枚程度焼き上がり、2枚ひと組で個包装。ナチュラルなボックス2つ付きます。難易度★★☆☆☆参加費4,500円です。

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ズコット
ズコット

5年振り再登場。2色のスポンジを貼り合わせた中にチョコムースとチーズムースを詰めて。少し根気要ります(笑)。難易度★★★☆☆参加費4,800円です。

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薄焼き林檎タルト
薄焼き林檎タルト

手軽なパートブリゼに自家製林檎ジャムを塗り、ごく薄切りの林檎を並べてさらに焼き込んでいます。香りがとにかく素晴らしいです!18cm・難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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