ほろほろと軽いバターケーキにガナッシュをかけ、バタークリームでツタと赤い実をアクセントに。18cmリング型、難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

「紅の夢」使用の自家製ジャムとセミドライを詰めたしっとりクッキー。10コ分できあがります♪難易度★★☆☆☆参加費は5,000円です。（メンバー限定10名まで）

卵白スポンジにカスタードクリーム、ホイップクリームを重ねて、自家製セミドライ「紅の夢」を飾りました。難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。（メンバー限定）

ココアスポンジ、チョコムース、ピスタチオムース、そしてピスタチオクリーム。濃厚なケーキになりました。15cmセルクル、難易度★★★☆☆参加費は5,200円です。

はったい粉を使った香ばしいクッキー。ちょっと甘めのボリボリ食感を愛らしい抜き型で。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。

ナッツなしのしっとりバターケーキ。アプリコティ＋コアントローアイシングで香りよく。コッペパン型4本分、難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。