ダックワーズ生地にブルーベリーのクリームを合わせてフレッシュブルーベリーを並べました。時間と共に色がより鮮やかに♪難易度★★★☆☆参加費5,000円です。

2021年に登場したココア生地を少し配合を変えました。18㎝の丸型にフレッシュアメリカンチェリーをたっぷりと乗せて焼き上げています。難易度★☆☆☆☆参加費6,000円です。

スポンジと自家製レモンペースト、ホイップクリームと重ねて、どこかヨーグルトを連想する優しい酸味のレモンソースをドリップスタイルで。15㎝丸型・難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

ヘーゼルナッツペーストを加えた米粉のミニケーキをチョココーティングしてローストヘーゼルでアクセントを。フィナンシェ型８個分で難易度★☆☆☆☆参加費5,000円です。

サクサクと軽いパートブリゼに自家製ブルーベリージャムを広げ、焼きこみチーズ生地と寒天チーズゼリーを重ねています。難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

５年振り再登場。今回は豆乳ホイップでよりさっぱりと仕上げています。手軽にできて手土産や差し入れにも。15㎝丸型で作製、難易度★☆☆☆☆参加費5,000円です。