大人気の卵白ロールをアプリコットバージョンに。ピューレにしてクリームに混ぜ込み、果肉も散らして巻き込んでいます。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

乳製品フリーのムースケーキを求肥で包んでいます。なかなか凝った作りなので詳細はブログをご覧ください。15ｃｍ丸型で作製、難易度★★★☆☆参加費4,300円です。

まいにちおやつの第二弾。慣れたら焼き上がるまで30分？という手軽さ。乳製品不使用です。8コ分のお持ち帰り。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

しっとりチョコケーキにチェリージャム、ホイップクリーム、と重ねて。バランスの良さに嵌まる方多いのでは･･･18cmタルト型・難易度★☆☆☆参加費4,000円です。

バター、砂糖、小麦粉のみで作るイギリスのクッキーに自家製ミントペーストを混ぜ込みました。15cmスクエア型で切り分けてお持ち帰り。10名限定で難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。

自家製夏みかんピールをたっぷりと混ぜ込み、焼き上がりにコアントローを塗って仕上げましょう。18cmパウンド2本分。10名限定です。難易度★☆☆☆☆参加費4,500円です。