葡萄のタルト
葡萄のタルト

空焼きしたタルトにアーモンドクリーム、葡萄を詰めて再度焼き上げます。しっとりとサクサクの両方が楽しめます。18cmタルト型・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

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黒胡麻と抹茶のシュー
黒胡麻と抹茶のシュー

風味豊かな黒胡麻入りシューに抹茶カスタード+ホイップクリーム。12コ分のお持ち帰り。難易度★★☆☆☆参加費4,700円です。

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チョコと洋梨のロール
チョコと洋梨のロール

ふんわりココアスポンジにカカオマス使用のチョコクリーム+洋梨の組み合わせ。難易度★★★☆☆参加費4,200円です。

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トルテ・サルタン
トルテ・サルタン

シンプル・地味な見た目ですが、とにかく美味しいのです。詳しい構造はブログをご覧下さい。15cm丸型作製、難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

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ブランマフィン
ブランマフィン

小麦ブラン入りマフィンに刻んだパインとブルーベリージャムも混ぜてしっとりと。6コ分で2コずつラッピング。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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抹茶と栗のケーキ
抹茶と栗のケーキ

お馴染み卵白スポンジに懐かしの黄色いマロンクリームをサンド、抹茶ホイップでアクセントに。長方形に仕上げます。難易度★★☆☆☆参加費4,200円です。

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