雨粒の庭
抹茶スポンジ、小豆ゼリー。抹茶ムースを自家製求肥で包み、クリーム2色でデコレーション。乳製品フリー・15㎝・難易度★★★★☆参加費4,200円です。
アーモンドとチーズ
カラメルコーティングしたアーモンドにブラックペッパーを、チーズクッキーには一味をきかせたおとな味。スリム缶と小袋2個づつのお持ち帰りです。難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。
ミスティブルー
ダックワーズ生地にラズベリーとブルーベリーを合わせたクリームを塗って。時間とともに色合いが変化するのも楽しみのひとつ。難易度★★☆☆☆参加費3800円です。
マンゴーとチーズ
ミニオーバル型10個分への敷き込みさえクリアすればあっという間。中はレアチーズ、マンゴーソース、トップはフレッシュマンゴーを。難易度★★☆☆☆参加費3,800です。
コーヒーと胡桃のチーズバー
コーヒークッキー生地を土台に、胡桃とコーヒーマーブルのチーズ生地を流して再度オーブンへ。18㎝スクエア型で作製、そのままでも、切り分けてラッピングでも。難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。
ブラックフォレスト風
ココア生地を18㎝タルト型で焼き、グリオットチェリーのコンポートとホイップクリーム、刻んだチョコ、アメリカンチェリーを合わせました。難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。
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T R I A L

体験レッスンとして「ガトーショコラ」をご用意しております。15㎝丸形1台作製です。

クリスマス・バレンタイン時期を除いていつでも受付中です。

O P E N I N G  H O U R S

10:00~12:30(平日・休日・祝日)

14:00~16:30(平日・休日)

18:30~21:00(応相談)

定休日:第4日曜日

R E S E R V A T I O N S

ご予約は3日前までの受付となります。

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋(マチが広めのもの)をご持参ください。