レモンとグレープフルーツ レモンペーストを混ぜた爽やかなヨーグルトムースとグレープフルーツのゼリー。かなりの相性の良さですよ。５個分お持ち帰りで参加費は3,500円です。	５月のデコレーションケーキ ヨーグルトを加えて少し軽くしたホイップクリームと葡萄・苺・ブルーベリーを合わせました。15㎝丸型作製で参加費は4,000円です。	抹茶のマーブルシフォン 卵黄・卵白同じ数のシフォンケーキ。ふんわりしていますが程よい充実感が特徴です。抹茶ホイップを添えてお召し上がりください。参加費は3,500円です。
無花果のケーキ たっぷりのブランデーで漬け込んだ無花果とレーズンを紅茶風味のパウンド生地に混ぜ込みました。２本分のお持ち帰りで参加費は4,000円です。	パインのロールケーキ フレッシュパインとブルーベリーをほんのりチーズの酸味を感じるクリームで巻き、パインソースを絞りかけて仕上げています。参加費は3,800円です。	ミルクタルト 味はさっぱりめのカスタードクリームですが食感がふわっとしているというか、とろんとしているというか…不思議な懐かしさが魅力です。シナモンがアクセント。18㎝丸型で作製、参加費は3,800円です。