top of page

創作スタジオ
粉工房

ほうじ茶と栗のタルト
渋皮煮をたくさん詰めたマロン生地にたっぷりのほうじ茶クリームを絞って。18cmタルト型、難易度★★☆☆☆参加費は5,000円です。

りんごとチーズのケーキ
スポンジとレアチーズを重ね、綺麗な色が出るように加熱したりんごを丁寧に重ねて。15cm作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。

マロニオーバストルテ
シナモンスポンジにマロンムース、そして白ワインムース+甘露煮の栗。軽い口当たりのムースケーキです。15cmで作製、難易度★★★☆☆参加費4,000円です。

バナナと大豆粉のブラウニー
バナナとチョコの王道の組み合わせで大豆粉特有の風味は目立ちません。とにかくしっとり♪琺瑯バットご持参の上ご参加ください。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。