ココア生地のキルシュクーヘン。フレッシュアメリカンチェリーを種抜きして焼きこみます。生地のしっとり感にシュトロイゼルの香ばしさがアクセント。18cm丸型作製・難易度★☆☆☆☆参加費4,200円です。

お茶時間に大好評のロールケーキをレシピ化しました。ふんわりもっちりのスポンジにおとな味のコーヒークリーム。難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

今回は米粉を混ぜたバスチーを抹茶マーブル仕立てに。15cmの丸型で作ります。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

シンプルな配合のホワイトチョコムースに自家製の甘夏ソースを添えて。8名限定・難易度★★☆☆☆参加費4,200円です。

サクサクココアタルトにチョコミントムース、濃厚ガナッシュを合わせました。18cmタルト型作製・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

自家製レモンペーストを混ぜ込んだ渦巻きパン。爽やかで良い香り♪　8コ分のお持ち帰りで難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。