胡桃入りスポンジに爽やかなレモンムースと濃厚レモンソースゼリーで5層に。15cm丸型で作製、難易度★★☆☆☆参加費4,500円です。

抹茶スポンジに桜ムース、桜風味のホイップクリームを重ね、極小に丸めた白玉団子をアクセントに♡ 6コ分のお持ち帰り。難易度★★☆☆☆参加費4,500円です。

自家製レモンペーストを混ぜ込んだ米粉生地にレモンアイシング。難易度★☆☆☆☆参加費は6コで4,000円、12コで5,000円です。

大きく作って焼き上げてからカットするタイプ。ふんわり食感です♪ 8コ分を個包装してお持ち帰り。難易度★☆☆☆☆参加費4,200円です。

ポリポリした口触りで噛むほどに桜のいい香りがします♪2モチーフ12枚ずつ焼ける予定です。2枚で個包装なので配るお菓子にピッタリ。難易度★☆☆☆☆参加費4,200円です。

サクサクタルトに濃厚なチョコフィリングとガナッシュを重ねて。もう少し楽しみたい苺をアクセントにしました。18cmタルト型、難易度★★☆☆☆参加費4,500円です。