ココアスポンジにチョコムース、そしてガナッシュコーティング。工程多めですがとびきり美味しい♪15cm丸型、難易度★★★☆☆参加費5,000円です。

ザクザク練りパイ生地にヨーグルトムース、たっぷりの苺とベリーソース。18cmタルト型で作製、難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

粉チーズと黒胡椒を効かせたおとなのクッキー。ほろほろ食感でお酒のお供にピッタリです。1cm厚さ直径5cm程度を12枚のお持ち帰り。難易度★☆☆☆☆参加費5,000円です。

軽いココアタルトにチョコレートフィリング、そしてミントチョコガナッシュを重ねて。長方形タルト型で作製、難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

15年振り再登場？！甘さ控えめのチョコ生地にたっぷりの胡桃とチョコソースを掛けて再度焼き込んでいます。18cmスクエア型、難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

苺パウダーを混ぜ込んだほのかに甘酸っぱいスノーボール。ハートのカップ2コ分と、小さめの袋に入れてお持ち帰り。難易度★☆☆☆☆参加費4,500円です。