マンデルトルテ
マンデルトルテ

カスタードベースのバタークリームをサンド・ナッペしたシンプルなドイツ菓子。15cm丸型、難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

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ストロベリーフォレスト
ストロベリーフォレスト

ココアスポンジ、苺ヨーグルトムース、苺、寒天ゼリーと重ねました。きっと誰もが好きな味。15cm丸型・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

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柚子と抹茶のロール
柚子と抹茶のロール

柚子パウダーを使ったホイップとガナッシュを抹茶スポンジに合わせました。センターには柚子ペーストも。難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

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苺マーブルケーキ`22
苺マーブルケーキ`22

今回は卵白生地なので苺マーブルが綺麗な発色に。トップはラズベリーピューレ入りのアイシング。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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キャロットケーキ
キャロットケーキ

胡桃たっぷり、スパイシーなキャロットケーキ。チーズフロスティングがアクセント。15cm丸型・難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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柚子バターサンド
柚子バターサンド

自家製柚子ペーストを混ぜ込んだバタークリームをたっぷりとサンドしました。10組分のお持ち帰りです。難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

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