梨とバニラ

梨とバニラ

赤ワインで煮た梨のゼリーのシャキシャキ食感とバニラムースのまったりした口どけがなんとも好相性。18㎝タルト型作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。

ハロウィンサンドクッキー

ハロウィンサンドクッキー

かぼちゃパウダー入りの生地に猫などのシルエットが浮かぶチョコサンドでハロウィン気分を盛り上げましょう。10個分お持ち帰りで難易度★☆☆☆☆参加費4,000円です。

ハロウィンミニケーキ

ハロウィンミニケーキ

ブラックココアベースのスポンジに紫芋ペーストのクリームを絞り、マジパンのかぼちゃを乗せて仕上げます。5個分のお持ち帰りで難易度★★★☆☆参加費3,800円です。

ブラムリークランブルケーキ

ブラムリークランブルケーキ

バターケーキに酸味のあるブラムリーを詰め、オートミール入りクランブルを乗せました。オーバル型8コのお持ち帰りで難易度は★☆☆☆☆参加費4,000円です。

乳製品不使用さつまいもロール

乳製品不使用さつまいもロール

焼き芋をつぶして豆乳、メープルシロップと合わせたクリームと、ココナツシュガーのスポンジでロールケーキに。スポンジがやや作りにくいので難易度★★★☆☆参加費は4,000円です。

マロンのミルクレープ

マロンのミルクレープ

カスタードとホイップクリームを交互に重ねたお手間いりのミルクレープ。栗も甘露煮と渋皮煮のW使いで贅沢に♪15㎝相当、難易度★★☆☆☆参加費5,000円です。

T R I A L

体験レッスンとして「ガトーショコラ」をご用意しております。15㎝丸形1台作製です。

クリスマス・バレンタイン時期を除いていつでも受付中です。

O P E N I N G  H O U R S

10:00~12:30(平日・休日・祝日)

14:00~16:30(平日・休日)

18:30~21:00(応相談)

定休日:第4日曜日

R E S E R V A T I O N S

ご予約は3日前までの受付となります。

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋(マチが広めのもの)をご持参ください。