桜と抹茶のバターケーキ

桜と抹茶のバターケーキ

カトルカール式のパウンドに抹茶生地を混ぜ、桜餡を散りばめました。アイシングと塩漬け桜で可愛らしく。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。

苺ヨーグルトパイ

苺ヨーグルトパイ

ザクザクパイ生地にヨーグルトムース、たっぷりの苺、そしてベリーソースを回しかけて鮮やかに仕上げています。18㎝パイ皿で作製です。難易度は★★☆☆☆参加費は4,500円です。

抹茶のチーズケーキ

抹茶のチーズケーキ

スフレタイプのふんわり抹茶チーズケーキ。底にスポンジを敷き、クリームと苺でアクセント。15㎝丸型で作ります。難易度は★☆☆☆☆参加費は4,000円です。

国産レモンのヴェリーヌ

国産レモンのヴェリーヌ

蜂蜜漬けのレモンと自家製レモンペーストを使ったカップデザート。アガーの層、ゼラチンの層と食感の違いも楽しめます。カップ6コ分、難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

チョコスコーン

チョコスコーン

バターの変わりに生クリーム使用であっという間にオーブンへ入れられますよ。8カットにして可愛い袋で個包装のお持ち帰りです。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。

ベリーのクラフティ風タルト

ベリーのクラフティ風タルト

タルトにラズベリーソース、スポンジ、生クリーム、そしてベリークラフティを重ねたボリュームのあるタルト。18㎝型使用・難易度は★★★★☆参加費は4,200円です。