メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキ

サワークリームを混ぜた軽やかなホイップクリームに香りの良いメロンを合わせた初夏のデコレーションケーキ。参加費は3,800円です。

チョコレートシュー

チョコレートシュー

ココアシューにアーモンドダイスをトッピング。中には濃厚なチョコカスタードをたっぷりと。12個分お持ち帰りで参加費は4,000円です。

レモンロール

レモンロール

熱烈ファンの多い卵白のロールケーキを自家製レモンペースト入りのクリームで爽やかに仕上げました。参加費は3,800円です。

くずぷりん

くずぷりん

葛粉を使ったもっちり・とろりとしたプリン。作業時間が短いのが特徴です。カラメルソースにもひとくふうしてあります。5個分作製で参加費は3,500円です。

ルバーブとチーズのパイ2015

ルバーブとチーズのパイ2015

ザクザクの練りパイ生地にレアチーズとルバーブゼリーの組み合わせ。ひと工夫でルバーブの酸味が少し和らぎ、食べやすくなりました。18㎝タルト型で作製、参加費は4,000円です。

ラムレーズンのチーズケーキ

ラムレーズンのチーズケーキ

スポンジを土台にラムレーズン入りのチーズケーキとクランブルをトッピングして焼きこみました。濃厚だけれど後味はスッキリ。2本分の作製で参加費は4,000円です。