フレッシュチェリータルト ブリゼ生地にスポンジ、ヨーグルトクリームにフレッシュチェリーをさっと煮たソースをこんもりと。１８㎝タルト型、難易度★★★☆☆参加費4,500円です。	チーズとマンゴー ベイクドスフレチーズケーキにフレッシュマンゴーを合わせて。ほんのりココナツがアクセントです。６個分作製、難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。	チョコミントケーキ ココアスポンジにチョコムースとホワイトチョコミントムースを重ねました。カカオニブを乗せて少しおとなっぽく。18㎝セルクルで作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。
眠れる薔薇 ライチムースにコンポートにした桃を飾り、ほんのりローズのアガーゼリーで閉じ込めました。カップ５個分のお持ち帰り。難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。	メロンシュー リキュールやエッセンス不使用でいかにメロンの風味を出すかにこだわりました！クッキーシューと好相性。１２個分・メンバー限定・難易度★★★☆☆参加費4,500円です。	トマトのポンデケージョ トマトパウダーとドライトマトのダブル使いで風味豊か。白玉粉で作るのでもっちり食感です。おつまみにも最適♪１２個分のお持ち帰りで難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。