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創作スタジオ
粉工房
フレッシュチェリータルトブリゼ生地にスポンジ、ヨーグルトクリームにフレッシュチェリーをさっと煮たソースをこんもりと。18㎝タルト型、難易度★★★☆☆参加費4,500円です。 | チーズとマンゴーベイクドスフレチーズケーキにフレッシュマンゴーを合わせて。ほんのりココナツがアクセントです。6個分作製、難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。 | チョコミントケーキココアスポンジにチョコムースとホワイトチョコミントムースを重ねました。カカオニブを乗せて少しおとなっぽく。18㎝セルクルで作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。 |
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眠れる薔薇ライチムースにコンポートにした桃を飾り、ほんのりローズのアガーゼリーで閉じ込めました。カップ5個分のお持ち帰り。難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。 | メロンシューリキュールやエッセンス不使用でいかにメロンの風味を出すかにこだわりました!クッキーシューと好相性。12個分・メンバー限定・難易度★★★☆☆参加費4,500円です。 | トマトのポンデケージョトマトパウダーとドライトマトのダブル使いで風味豊か。白玉粉で作るのでもっちり食感です。おつまみにも最適♪12個分のお持ち帰りで難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。 |
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