桃のトライフル風

桃のトライフル風

ラズベリーゼリー、スポンジ、カスタード、桃コンポートを重ね、コンポートのシロップをゼリーにして艶出しを。カップ5個分、難易度★★★☆☆参加費4,500円です。

ノンバターのオレンジケーキ

ノンバターのオレンジケーキ

太白胡麻油を使ったさっぱりケーキ。オレンジのスライスを間にもトップにも使って爽やかに。16㎝パウンド型2本でラッピングします。難易度は★☆☆☆☆参加費は4,000円です。

チョコミントソフトクッキー

チョコミントソフトクッキー

こちらも太白ごま油を使用。ココアの風味がその分しっかりと活きています。グリーンミントリキュールを加えたホワイトチョコガナッシュをサンド。冷やしてお召し上がりください。難易度★☆☆☆☆参加費は3,500円です。

ピスタチオのケーキ

ピスタチオのケーキ

ボート型で焼いたピスタチオのバターケーキにレモンアイシングをコーティング。手軽な焼き菓子です。10個分の出来上がり。難易度★☆☆☆☆参加費は3,800円です。

蜂蜜と桃のロールケーキ

蜂蜜と桃のロールケーキ

砂糖を使わず蜂蜜で焼いたスポンジはどこかカステラのような香り。ホイップクリームにも蜂蜜を加え、桃を手早く巻き込みました。難易度★★★☆☆参加費は3,800円です。

バナナとココナツのタルト

バナナとココナツのタルト

バターの替わりにココナツオイルで作ったココアタルト。バナナ2本を使ったココナツフィリングでとろりと甘いタルトが出来ました!18㎝丸型で作製。難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

T R I A L

体験レッスンとして「ガトーショコラ」をご用意しております。15㎝丸形1台作製です。

クリスマス・バレンタイン時期を除いていつでも受付中です。

O P E N I N G  H O U R S

10:00~12:30(平日・休日・祝日)

14:00~16:30(平日・休日)

18:30~21:00(応相談)

定休日:第4日曜日

R E S E R V A T I O N S

ご予約は3日前までの受付となります。

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋(マチが広めのもの)をご持参ください。