ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

単発レッスンとして初登場♪丁寧に作ったパイとアーモンド生地は意外と軽い食感。王冠とフェーブ付き、難易度は★★★★☆参加費は5,000円です。

ホワイトチョコと抹茶のタルト

ホワイトチョコと抹茶のタルト

おとなっぽい抹茶タルト生地に2層のホワイトチョコ生地。ラズベリーと金箔でアクセント。18㎝タルト型作製・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。

抹茶とマロンのバターケーキ

抹茶とマロンのバターケーキ

18㎝長方形セルクルで焼き上げたマロンたっぷりの米粉ケーキ。羊羹のようなずっしり感(笑)抹茶クランブルもいいアクセントですよ。難易度★☆☆☆☆参加費4,500円です。

ストロベリースクエア

ストロベリースクエア

ふんわりスポンジに優しい苺ムースを合わせ、たっぷり苺を並べました。15㎝スクエア型でおとな可愛く作ります。難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。

マロンシュー

マロンシュー

マロン風味のカスタード+ホイップクリーム。甘露煮の栗を添えて。12個分お持ち帰りで難易度★★★☆☆参加費は4,500円です。

ジャムサンドクッキー

ジャムサンドクッキー

卵黄入りの美味しいクッキー生地にラズベリージャムをサンド。ノスタルジックな味わいです。9~10個お持ち帰りで難易度★☆☆☆☆参加費は3,500円です。