苺のケーキ
ふんわりスポンジに苺ムースを重ね、ホイップクリームでシンプル・クラッシックにデコレーションしました。15㎝丸型・難易度★★★☆☆参加費4,300円です。
無花果のチョコレートテリーヌ
ラム酒漬けの無花果を混ぜ込んだ濃厚なテリーヌをガナッシュコーティングしました。18㎝長方形セルクル・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。
パインとチーズのタルト
レアチーズの上にフレッシュパインをサッと煮たソースゼリーを重ねました。18㎝タルト型作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。
ピスタチオのケーキ
パウダーとホールを贅沢に使ったバターケーキ。ホワイトチョコガナッシュで仕上げます。ミニパウンド型2本・難易度★★☆☆☆参加費4,000円です。
懐かしプリン
卵多めの、ちょっと硬いプリン。150㎜のカップ5個分です。難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。(型ご希望の方は別途2,000円です。詳しくはブログをご覧ください)
水玉ロールケーキ
スポンジにカラフルな水玉を散りばめて、ラズベリークリームを巻きこみました。難易度★★★☆☆参加費は3,800円です。
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T R I A L

体験レッスンとして「ガトーショコラ」をご用意しております。15㎝丸形1台作製です。

クリスマス・バレンタイン時期を除いていつでも受付中です。

O P E N I N G  H O U R S

10:00~12:30(平日・休日・祝日)

14:00~16:30(平日・休日)

18:30~21:00(応相談)

定休日:第4日曜日

R E S E R V A T I O N S

ご予約は3日前までの受付となります。

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋(マチが広めのもの)をご持参ください。

パインとチーズのタルト

レアチーズの上にフレッシュパインをサッと煮たソースゼリーを重ねました。18㎝タルト型作製、難易度★★☆☆☆参加費は3,800円です。