レモンのシュークリーム フランス産小麦でパリッと焼き上げたシューにレモン入りディプロマットクリームをたっぷりと。１２コ分のお持ち帰りで参加費は￥4,000円です。	ベリーのカーディナルシュニッテン オーストリア菓子をアレンジしました。しゅわしゅわのメレンゲ生地と苺生地を交互に絞って焼き、ラズベリームースををサンド。難易度高めです。参加費は￥4,000円です。	春のデコレーションケーキ 抹茶スポンジと苺のショートケーキを桜口金でデコレーションしました。参加費は￥4,000円です。
レモンとチョコのスコーン 自家製レモンペーストのお菓子第２弾。大きく焼いたスコーンは中はふんわりと優しい食感。８コに切ったスコーンをふたつずつワックスペーパーに包んでお持ち帰りです。参加費は￥3,500円です。	クラフティ2015 ココナツオイルで作ったタルト生地に杏と苺を加えたクラフティ。手軽で美味しい自家製ならではのお菓子。18㎝タルト型で作製、参加費は￥3,800円です。	桜のモンブラン風カップケーキ ココア生地にホイップクリームと桜餡入りホイップクリームを重ねました。オーバル型６コのお持ち帰りです。参加費は￥3,800円です。