春の訪れ
もっちり感のある抹茶スポンジに苺クリームと苺を巻き、ホイップクリームを飾りました。難易度★★★☆☆参加費は4,000円です。
出来たてが美味しいシュー
フランス産小麦を使ったカチッと硬めのシューに、濃厚なカスタードクリーム。詰めて数時間以内が絶品です。詳しくはブログにて!14コ分、難易度★★★☆☆参加費は5,000円です。
チョコミントケーキ
ココアスポンジとホワイトチョコベースのチョコミントムースを交互に、ツヤのあるグラサージュでドリップケーキ風に。難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。
ピンクのロールケーキ
お馴染み卵白ロールに自家製苺ジャムを混ぜたホイップクリームを巻き込み、苺チョコガナッシュでコーティングしました。難易度★★☆☆☆参加費3,800円です。
抹茶とホワイトチョコのスコーン
ざっくりと刻んだホワイトチョコを混ぜ込んだ抹茶のスコーン。喉に詰まりにくいふんわりさっくりタイプ。8コ分を個包装してお持ち帰りです。難易度★☆☆☆☆参加費3,800円です。
苺と杏のクラフティ
ココナツオイルを使ったタルト生地で苺と杏をクラフティ仕立てにしました。加熱してとろりとした生の苺も美味しいですよ。18cmタルト型で作製、難易度★★☆☆☆参加費は4,000円です。
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T R I A L

体験レッスンとして「ガトーショコラ」をご用意しております。15㎝丸形1台作製です。

クリスマス・バレンタイン時期を除いていつでも受付中です。

O P E N I N G  H O U R S

10:00~12:30(平日・休日・祝日)

14:00~16:30(平日・休日)

18:30~21:00(応相談)

定休日:第4日曜日

R E S E R V A T I O N S

ご予約は3日前までの受付となります。

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の手提げ袋(マチが広めのもの)をご持参ください。

出来たてが美味しいシュー

フランス産小麦を使ったカチッと硬めのシューに、濃厚なカスタードクリーム。詰めて数時間以内が絶品です。詳しくはブログにて!14コ分、難易度★★★☆☆参加費は5,000円です。